Pierre l'explorateur

CURIEUX – GASTRONOME – VOYAGEUR

Bienvenue les eXplorateurs

MES DERNIERES ARTICLES

Qui suis-je ?

Strasbourgeois curieuX, créativement gastronome et curieusement créatif, je te livre mes coups de <3 et mes bons plans au gré de mes pérégrinations.

Épicurien et amateur d’activités outdoor je profite de mon temps libre à eXplorer ici ou là. Un voyage de plusieurs mois en Asie du sud-est m’a transmis le virus de la vadrouille. Ajoute à cela une appétence pour la food, voici le combo parfait pour créer ce blog. Sur un vélo ou derrière les fourneauX, je teste, je savoure et je partage. AmoureuX de la vie, je suis un passionné de la rencontre qui fait germer les aventures. Alors belle découverte !

Pierre

SE PRÉPARER

Liste de matériel, quelles sont les applications que j’utilise régulièrement ou encore des bons plans… une rubrique pour les eXplorateurs.

DESTINATION FRANCE

Comme une envie de t’échapper le temps d’un week-end ou pour quelques jours ? Des idées à proXimité pour un séjour sans nuages.

LE COIN DES GOURMANDS

Brioche, variations autour du kougelhopf ou de la courge… retrouve directement l’ensemble de mes recettes. Alors à ton tablier !

@pierrelexplorateur

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pour faire le plein d’eXplorations !

Hier j’ai (encore) randonné en Forêt-Noire 🌲 entre Oppenau et Allerheiligen. Une belle boucle de 24km 🥵 récompensée par de nombreuX points d’intérêts : des cascades, des vues sur la vallée, une abbaye en ruine… et évidemment 2-3 points de ravitaillement 😅 tout le parcours est accessible auX familles, mais 24km c’est long ! La portion « cascade - abbaye » est vraiment la plus belle 🤩 un parcours pour travailler l’endurance à 5 semaines du départ en Corse 💪 bonne semaine ! Un sentier 🥾 deuX châteauX forts 🏰 et des falaises 🔥 je t’emmène sur les hauteurs de Baden-Baden 🌲pour le « Ebersteinburg-Rundweg » 🙌 11km de bonheur, largement accessible en famille, au cœur d’une forêt improbable. Je longe des falaises impressionnantes et d’un coup se dresse devant moi une ruine de château 😱 le sentier fait chauffer un peu les cuisses avant de se retrouver au sommet des falaises… comme des pains de sucre 🤩 au loin la silhouette d’un second château de profil… une chouette eXploration ! En attendant l’article (il arrive encore un peu de patience) je te propose de faire un tour dans les villes et villages du Jura. Dole, ancienne capitale de la Comté, ville de Pasteur, entourée d’eau avec sa collégiale qui trône au sommet. Arbois, la capitale du vin du Jura qui est toujours animée et d’où il est facile de rayonner. Château-Chalon perché sur son éperon entouré de vignobles ou encore Baume-les-Messieurs au fond d’un cirque où apparaît une abbaye… à l’origine de celle de Cluny 😱 j’en ai pris plein les yeuX pendant cette semaine jurassienne. C’est la saison de la rhubarbe qui démarre en Alsace et notamment chez @lilotdelameinau 🥳 et c’est clairement ma tarte préférée 😋 hier soir j’ai enfin pu préparer ma première tarte : rhubarbe, crème d’amande et pistaches torréfiées ✨ ça change de la traditionnelle tarte meringuée 🙃 la recette est en story 👆 🥾 Karlsruher Grat 🥾 (connu aussi sous « sentier des roches de la Forêt Noire ») M-2 avant le départ pour la suite de l’aventure corse 🙀 j’ai comme un principe de toujours finir ce que j’ai commencé… il fallait donc retourner en Corse pour terminer le GR20 🙃 Le 27 juin j’attaquerai donc les 7 étapes du Sud au départ de Vizzavona pour rejoindre Conca. Allez 60 jours en pré pour se préparer physiquement 💪 hâte de repartir sur les sentiers escarpés, de toucher le ciel du bout des doigts, de me maudire parfois… et de me réjouir de toutes les rencontres à venir 🙏

« Ce n’est que dans l’aventure que certaines personnes réussissent à se connaître, à se retrouver. »

André Gide

Quelques eXpériences de saison à vivre en Alsace

OUTDOOR

Les jonquilles dandinent au vent, les arbres bourgeonnent, les magnolias se parent de leurs fleurs… le printemps s’installe ! C’est pour moi la plus belle saison pour sortir ton vélo en Alsace !

CITY TRIP

S’il y a une capitale alsacienne du street-art, c’est bien Mulhouse ! Tu n’y as jamais été ? Voilà de quoi te donner envie de passer une journée sous le soleil à Mulhouse !

AUX FOURNEAUx

Si l’hirondelle annonce le printemps, l’asperge aussi ! Star des assiettes alsaciennes à cette saison, je te propose 5 variations de recettes pour ne jamais te lasser ! A découvrir ici !

ET PLUS ENCORE

Je t’ai préparé une carte qui recense l’ensemble de mes eXplorations. Tu y trouveras certainement de l’inspiration pour ta prochaine aventure en Alsace !