Pierre l'explorateur

CURIEUX – GASTRONOME – VOYAGEUR

Bienvenue les eXplorateurs

MES DERNIERES ARTICLES

Qui suis-je ?

Strasbourgeois curieuX, créativement gastronome et curieusement créatif, je te livre mes coups de <3 et mes bons plans au gré de mes pérégrinations.

Épicurien et amateur d’activités outdoor je profite de mon temps libre à eXplorer ici ou là. Un voyage de plusieurs mois en Asie du sud-est m’a transmis le virus de la vadrouille. Ajoute à cela une appétence pour la food, voici le combo parfait pour créer ce blog. Sur un vélo ou derrière les fourneauX, je teste, je savoure et je partage. AmoureuX de la vie, je suis un passionné de la rencontre qui fait germer les aventures. Alors belle découverte !

Pierre

SE PRÉPARER

Liste de matériel, quelles sont les applications que j’utilise régulièrement ou encore des bons plans… une rubrique pour les eXplorateurs.

DESTINATION FRANCE

Comme une envie de t’échapper le temps d’un week-end ou pour quelques jours ? Des idées à proXimité pour un séjour sans nuages.

LE COIN DES GOURMANDS

Brioche, variations autour du kougelhopf ou de la courge… retrouve directement l’ensemble de mes recettes. Alors à ton tablier !

@pierrelexplorateur

Suis-moi sur Instagram

pour faire le plein d’eXplorations !

Y’a du nouveau place Gutenberg 💥 le @comptoirdesvigneronsalsaciens a ouvert ses portes pour faire la part belle auX vins d’Alsace 🍇 375 vins de 75 vignerons indépendants vous sont proposés 😱 du Nord au Sud de la Route des Vins, les terroirs se déroulent … j’ai un faible pour le comptoir des découvertes 😇 Retour sur ma semaine au Monténégro 🇲🇪 l’article est en ligne pour y retrouver les plans hébergement, restaurant et itinéraire 💥 Retour sur le [GR 20] Nord entre Conca et Vizzavone en attendant la partie Sud cet été 🥾 d’ailleurs un nouvel article consacré au GR20 est en ligne 🙌 liste de matériel, comment se passe l’hébergement, gérer un GR sans gluten… tout est eXpliqué et je réponds à tes interrogations si jamais 🙃 évidemment on reste sur le sentier balisé 🌱 belle semaine ☀️ Ce week-end j’ai eu l’occasion de franchir à nouveau la porte du restaurant @les_sales_gosses_strasbourg 😱 si tu ne connais pas le concept : la carte change env. toutes les 6 semaines ! La 98ème carte du moment t’emmène en voyage à La Réunion 🇷🇪 après un velouté glacé avocat 🥑 coco j’ai tenté la fricassée de joue de porc, boudin créole et sa daube banane 🍌 lard 🔥 un parfait mélange des épices pour garantir un voyage sans encombre 👌 je n’ai pas résisté à goûter le thon snacké de l’assiette d’à coté… juste avant le dessert 😁 en plus des plats parfaitement assaisonnés, big up au personnel de salle qui sublime le voyage. Une connaissance parfaite de la carte et un conseil précis sur les vins 🙌 bref si t’es en manque de soleil ☀️ c’est ici qu’il faut faire escale ! La carte est encore disponible 3 semaines… puis proposera une cuisine marseillaise dans sa version 99… avant la 100eme : un tour du monde ! Ça promet ! En raviole, en crumble ou en velouté aujourd’hui on cuisine la courge 😋 l’hiver est parfois long et on a tendance à se lasser de la soupe de potiron 🎃 alors pour patienter jusqu’au printemps je te partage 6 recettes pour varier les plaisirs 😁 lien en story 👆 Première sortie neige pour moi cette année : le Schneeberg [la montagne des neiges] ❄️

« Ce n’est que dans l’aventure que certaines personnes réussissent à se connaître, à se retrouver. »

André Gide

Quelques eXpériences de saison à vivre en Alsace

OUTDOOR

Et si tu profitais de la neige sur les sommets vosgiens pour aller te dégourdir ? Je te propose une sortie de ski au Champ du Feu.

CITY TRIP

Une longue journée sous la pluie de l’hiver se profile… Et si tu te motivais à aller re-découvrir Strasbourg ?

AUX FOURNEAUx

L’hiver c’est aussi la période parfaite pour se réconforter avec une bonne pâtisserie maison. Le ràhmkùche, avec sa crème épaisse et son odeur de cannelle mmmh !

ET PLUS ENCORE

Je t’ai préparé une carte qui recense l’ensemble de mes eXplorations. Tu y trouveras certainement de l’inspiration pour ta prochaine aventure en Alsace !